Bier in de keuken
Belgische bieren beschikken over een rijk smakenpalet van zoet, bitter en zuur in alle gradaties en combinaties en lenen zich daarom uitstekend om in en bij gerechten te serveren. Bier en gerecht hebben bij voorkeur hetzelfde smaakgehalte of dezelfde smaaksterkte. Lichte, minder sterke bieren passen bij aperitiefhapjes en voorgerechten, meer karaktervolle en sterkere bieren horen […]
