Artificiële intelligentie maakt van jou een betere brouwer
AI-model vertelt of bier in de smaak valt nog voor iemand het heeft geproefd “Artificiële intelligentie (AI) geeft je veel meer inzicht in het brouwproces en gaat van jou een betere brouwer maken”, zegt bier- en gistwetenschapper Kevin Verstrepen. “Met behulp van een AI-model ga je beter bier maken maar het geeft je geen pasklare […]
Artificiële intelligentie in de bierwereld
Artificiële intelligentie (AI) is niet meer weg te denken uit de samenleving. Ook in de bierwereld duiken steeds meer AI-projecten op in de introductie van nieuwe bieren en in de brouwerijtechnologie. In 2016 lanceerde het Britse IntelligentX ’s werelds eerste met behulp van AI gebrouwen bier. Consumenten die één van de vier bieren van het […]
