Na de historische daling van de wijnverkoop worden de Fransen bij de start van het muggenseizoen opgeroepen om wijn in plaats van bier te drinken omdat die hen beter beschermt tegen muggenbeten.
Franse media spreken volop ‘un tournant’ of kantelmoment en zelfs een ‘première’.
Uit cijfers van de Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) die wijnbouwers verenigt, blijkt dat er vorig jaar in Frankrijk 22 miljoen hectoliter wijn werd gedronken, wat neerkomt op een daling met 3% tegenover 2024. Omgerekend dronk de gemiddelde Fransman ouder dan 15 jaar 39,7 liter wijn doorheen het jaar. Daar tegenover staat dat er volgens Brasseurs de France vorig jaar in Frankrijk 22,1 miljoen hectoliter bier werd verkocht, terwijl dat volgens de wijnsector de drank van Duitsers en Belgen is.
In vergelijk met de jaren ’60 van de twintigste eeuw is de wijnverkoop in Frankrijk zelfs met twee derden gedaald. In 1995 dronken de Fransen nog 35 miljoen hectoliter wijn. De Franse wijnmarkt kijkt dan ook al vele jaren aan tegen een dalend wijnverbruik en dat deels ten voordele van bier dat rond de eeuwwisseling de kaap van 20 miljoen hectoliter rondde. Overigens dient wel aangestipt dat de alcoholconsumptie er in het algemeen op achteruit gaat net zoals elders in Europa.
Volgens Magali Filhue, afgevaardigd bestuurder van de Franse brouwers, heeft zich de voorbije jaren een levendige biercultuur ontwikkeld die verder reikt dan bekende bierregio’s zoals Noord-Frankrijk en de Elzas. Ook is het aantal brouwerijen er toegenomen tot zo’n 2500, tekenen brouwers er volop voor innovatie en dynamiek en scoren zij er met alcoholvrije bieren, een productsegment dat nauwelijks wordt ontwikkeld door de verstarde wijnbouw. Maar, ook het consumptiepatroon is veranderd. Bier is goedkoper dan wijn en bevat doorgaans minder alcohol waardoor bier het glas wijn heeft verdrongen tijdens de (ingekorte) middaglunch. Bovendien kan de biersector zich positioneren op nieuwe consumptiemomenten zoals muziekfestivals, evenementen, concerten en sportwedstrijden die een jonger cliënteel aantrekken. Kleine verpakkingen zoals blik of fles (33 cl.) zijn voor de gematigde thuisconsumptie ook handiger dan de 75 cl.-fles die je moet hersluiten en opbergen voor de volgende dag(en). Wijn is daardoor geëvolueerd naar de drank voor speciale gelegenheden.
Chauvinistisch en trots op hun wijn worden nu ook de muggen ingeschakeld om het tij te keren, zo weet Charente Libre. Bij de start van het muggenseizoen en het verscherpt toezicht op door muggen overgedragen ziekten zoals dengue, chikungunya, het zikavirus en het West-Nijlvirus worden Fransen opgeroepen om bij voorkeur wijn in plaats van bier te drinken. Volgens de Franse onderzoeker Frédéric Simard worden de bijtende vrouwelijke muggen aangetrokken door lichaamsgeur, koolstofdioxide uit de adem en warmte. Hij verwijst naar een Zweedse studie die aantoont dat bier de lichaamstemperatuur verhoogt, de hoeveelheid uitgeademde CO2 vergroot en de huidgeur verandert waardoor die meer muggen aantrekt. Onderzoeken in Burkina Faso en Nederland toonden aan dat de malariamug meer werd aangetrokken door de geur van wie in de 12 voorafgaande uren bier had gedronken.
Euronews voert zelfs Louis Pasteur op omdat hij ooit gezegd heeft dat er ‘meer filosofie in een fles wijn zit dan in alle boeken samen’. Alle argumenten worden opgediept om de Fransen terug aan de wijn te halen.
Menu
