Een Europees bio-label, een Biogarantie-label en een ‘Prix Juste Producteur’-label, alvast drie verschillende icoontjes die duiden op een biologisch product waarvoor mogelijk op duurzame wijze wordt samengewerkt met landbouwbedrijven.
Meest bekend is het Europese bio-logo met het groene of witte blaadje, samengesteld uit sterretjes. Het logo staat voor streng gecontroleerde biologische producten. Alleen gecertificeerde bedrijven die de Europese bio-wetgeving strikt naleven, mogen het logo gebruiken. Minstens 95% van de ingrediënten van bier moet biologisch zijn; de overige, maximaal, 5% bestaat uit gist omdat die niet in biologische vorm bestaat. Brouwerijen die bio-bier brouwen, worden jaarlijks gecontroleerd door een erkend keuringsorganisme dat ook onverwachte, tussentijdse, inspecties kan uitvoeren of bieren uit warenhuis of drankenhandel kan laten onderzoeken om na te gaan of het effectief bio-bieren zijn. Wanneer een product minder dan 95% biologische ingrediënten bevat, dan mag het niet ‘biologisch’ genoemd worden maar mogen de biologische ingrediënten mogen wel met een sterretje worden aangeduid in de ingrediëntenlijst.
Een tweede, veel voorkomend, label is Biogarantie. Het label is verankerd in de Europese wetgeving, wordt beheerd door Vlaamse en Waalse organisaties actief in de biologische landbouw en wordt eveneens gecontroleerd door erkende, onafhankelijke, keuringsorganismen. Het Biogarantie-logo garandeert dat het product ten minste voor 95% van biologische oorsprong is. Producten met 70 tot 95% bio oorsprong mogen het label gebruiken mits zij het percentage duidelijk naast het logo vermelden. Verder garandeert het label sociale en economische duurzaamheid met aandacht voor een eerlijke prijs, zorg voor water, energie, biodiversiteit, transport, verpakking en afval.
‘Prix Juste Producteur’ is een, van oorsprong Frans, label dat door het Collège des Producteurs wordt toegekend aan bedrijven die landbouwers onder andere een correcte en eerlijke prijs betalen voor hun producten rekening houdende met de reële teeltkost ervan.
Lees ook: Dupont innoveerde en pionierde met bio-bieren
(Verschenen in Bierpassie nr. 102, maart 2024)
